Chocofest, la più grande festa del cioccolato della regione!

Gli organizzatori di Chocofest, Lucio Vittor e Lisa Rossi, con la collaborazione di varie associazioni ed enti, hanno intrapreso una nuova avventura per offrire ai graditi ospiti di Chocofest una nuova possibilità di trascorrere qualche ora tra profumi e sapori indimenticabili. 

Gli ospiti potranno godere del “cibo degli dei” da degustare in diversi modi. La prelibata cioccolata calda riscalderà i cuori dei numerosissimi visitatore. Liquido, in pezzi o accostato a dolci o frutta, oppure nelle proposte salate o nella nuova versione della pralina Porta d’Oriente. Il cioccolato farà la gioia dei palati dei golosi che parteciperanno alla manifestazione!

SPECIAL  GUEST 2018

DANILO FREGUJA

Per lui la pasticceria è ARTE.

Il maestro Freguja è molto legato alla propria storia, ha un grande rispetto per il passato e le tradizioni ma nello stesso tempo è proiettato al futuro con un grande amore per la vita che lo ha portato lontano, in Europa, Australia, America, Asia fino all’Estremo Oriente.

E’ considerato il “MAESTRO DEI MAESTRI” perchè sa trasmettere le sue conoscenze sempre insaporite da allegria e poesia non trascurando mai l’aspetto estetico ed emozionale. 

Una delle sue affermazioni più note è : “Il nostro lavoro deve essere prima di tutto una passione”. 

Agli inizi degli anni 90 il maestro entra a far parte dei primi trenta ambasciatori mondiali del cioccolato, in rappresentanza dell’Italia.
Le sue conoscenze tecniche unite all’amore che nutre per il cioccolato lo portano a creare nel 2004 la prima scuola del cioccolato secondo la filosofia del “ONE TO ONE”, dove il rapporto tra maestro e allievo è pratico/operativo. Questa formula si è rivelata di successo, alcuni dei suoi allievi sono arrivati a vincere le più importanti competizioni mondiali del cioccolato